ブーメランマンのスポットライト

「第71回のスポットライト★「あなたの家のお正月料理」」について うちのお雑煮は、おすましっぽくて具は白菜を下に引いた上におもちを載せてシイタケとか鶏肉とかニンジンがはいってて、スルメも入ってたような。 ...続きを見る

「第71回のスポットライト★「あなたの家のお正月料理」」について 先日、久しぶりに古いアルバムを見ました。 それは２０年位前の年末の風景。 ...続きを見る

「第71回のスポットライト★「あなたの家のお正月料理」」について　その１ わが家の雑煮については妻の実家が九州の福岡なので結婚して以来、お正月は妻の作るお雑煮を毎年頂いています。福岡のお雑煮は中に入れる具が多く、なかでもブリの照り焼きは欠かせません。 そのほか根菜、青菜、鶏肉、エビ、蒲鉾などを入れます。お雑煮の汁のだしはカツオやコンブから取り、醤油仕立ての汁に焼いた餅を入れて出来上がりです。 ...続きを見る

「第71回のスポットライト★「あなたの家のお正月料理」」について　その２ わが家では年末年始が毎年忙しいので、お正月のおせちは購入することにしています。今年妻が近くのお店で選んで予約したおせちのパンフレットを見せてもらいました。３段重で焼く１万６千円だそうです。どれどれ中身を見てみましょうか？お正月にふさわしくおめでたい物や願いを込めた素材でどれもこれも美味しそうです。重箱が３段で中には３５品目の品々が入っていて、これで３〜４人前だそうですので、丁度わが家的なサイズです。普段は家でお酒を... ...続きを見る

結婚して初めてのお正月をダンナさんの実家で過ごしたときのこと。初日の出を見た後で頂いた料理はカレーライスでした〜。 義母さんは介護士で、「正月も休みはなし」という生活だから、それが当たり前みたい。家にポツリと残された面々も、カレーライスなら温めるだけでたべられるし。私にとってはかなり衝撃的だったけど、逆に気楽にすごせたお正月でした〜。 ...続きを見る

「第71回のスポットライト★「あなたの家のお正月料理」」について お正月はやっぱり「お雑煮」ですよね。 ...続きを見る

「第71回のスポットライト★「あなたの家のお正月料理」」について 年末年始は両親の実家に帰省していたので「おせち料理」は他人の家でいただくものでした。 ひたすらおせち料理をいただいて、家に帰ってきた日は決まって「カレーライス」。これが我が家のお正月料理（？）です(笑) ...続きを見る

「第71回のスポットライト★「あなたの家のお正月料理」」について 夫の実家に帰省していて、お雑煮を頂きました。関東風で、四角の焼き餅を入れて汁は濃い色でした。私の実家は九州で、薄い色の汁に焼かない丸餅なので、全然違います。でもどっちもおいしいです。 ...続きを見る

あなたの年末年始は？ ...続きを見る

「第71回のスポットライト★「あなたの家のお正月料理」」について 今年のおせちには、ローストビーフをたくさん作りました。ローストポークも。 食べ盛りの子どもが来るので、少し多すぎたかなと思うくらいでも綺麗になくなります。 スーパーの鉢盛（4人前）とお刺身とおすしで、計２万５千円ぐらい。その他に筑前煮、雑煮、ぜんざい、なます、など。他にも紅白のかまぼこやら伊達巻やらの盛り合わせを用意。とにかく、お正月は物入りです。最初に書いた豚と牛は、けっこう良い肉を使っても６千円くらいで３０人前くらい... ...続きを見る

「第71回のスポットライト★「あなたの家のお正月料理」」について 以前、和菓子のお店で働いていました。 当然お正月近くになると鏡餅や小餅（丸餅）、上生菓子が良く売れるので、売上の少ない店といえどこの時だけは予算をオーバーできる貴重な機会でした。 正月前なので普段は出さない少し高級な（本当のもち米で作った）餡餅を売っていたとき。 お客さんが小餅を買ったついでに、餡餅もお買い上げしてくれました。 そのときのセリフが ...続きを見る

正月は１泊２日しか帰省しなかったので、お雑煮を１回しか食べていません。ふだんは３が日の朝食というかブランチは全部お雑煮なのに。 ...続きを見る